Estrogonofe Fit de Frango com Arroz e Salada
Ingredientes:
- 1 peito de frango cortado em cubos
- ½ xícara de arroz integral
- 1 xícara de alface e tomate picados
- 1 colher (sopa) de creme de ricota
- ½ xícara de molho de tomate caseiro
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal e temperos naturais a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o arroz integral e reserve.
- Refogue o frango com azeite e temperos.
- Acrescente o molho de tomate e o creme de ricota, misture bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Sirva com o arroz e a salada temperada com azeite e limão.